La historia de Dragon's Milk comenzó aventurándose en lo desconocido, siendo pioneros e innovadores al añejar su famosa cerveza Stout en barricas de bourbon. Ahora, el viaje va mucho más allá, explorando y creando desde cero el destilado que forjó esa leyenda. En una industria moderna dominada por los destiladores de columna, han optado por el camino menos transitado: destilar una receta con alta concentración de malta en un alambique tradicional (pot still) que data de la era de la prohibición.
Lotes pequeños y complejidad excepcional. Embotellado a un potente pero elegantemente integrado 47.5% Alc. Vol. (95 Proof), este bourbon es el resultado de un verdadero proceso small-batch, limitado estrictamente a lotes de 100 barriles o menos para garantizar que siempre se alcance la cúspide del sabor. Al degustarlo, revela un cuerpo perfectamente balanceado y una riqueza en paladar donde destacan exquisitas notas de frutas de hueso (durazno, chabacano), destellos cítricos vibrantes, cálidos toques de repostería y la reconfortante dulzura de la galleta de vainilla.
Datos clave:
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Estilo: Small Batch Bourbon Whiskey.
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Productor: Dragon's Milk.
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Origen: Estados Unidos.
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ABV: 47.5% Alc. Vol. (95 Proof).
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Elaboración: Receta high-malt destilada en un alambique tradicional de la era de la prohibición. Embotellado en lotes exclusivos de máximo 100 barriles.
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Maridaje: La joya perfecta para degustarse solo (neat) o con una gran roca de hielo. Excelente como base para un Old Fashioned de primer nivel, y el compañero ideal para un buen puro, trufas de chocolate oscuro o postres con caramelo.
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Perfil: Cuerpo equilibrado y sumamente rico. Notas claras de frutas de hueso, cítricos frescos, bollería y galleta de vainilla.
Toda leyenda tiene un origen. Descubre el suyo.
