Una magistral interpretación del clásico estilo Schwarzbier (lager negra) elaborada por la mundialmente famosa cervecería Heller-Bräu Trum. Esta joya rinde homenaje a un estilo que floreció antes de la Revolución Industrial y que hoy, gracias a maestros cerveceros como los de Schlenkerla, vive un merecido renacimiento.
Humo elegante, tostado y perfil seco. Presentada en una botella tradicional de 500 ml, cuenta con un muy ligero y accesible 4.2% Alc. Vol. Lo que hace verdaderamente única a esta cerveza es su proceso: a diferencia de la clásica cerveza ahumada de la casa (secada con madera de haya), la malta de la Erle se seca sobre fuego de madera de aliso. Este sutil cambio aporta un perfil de humo mucho más fino, complejo y elegante, restando agresividad y notas especiadas para dar paso a un ahumado delicado.
Datos clave:
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Estilo: Schwarzbier Ahumada (Black Lager / Rauchbier).
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Cervecería: Schlenkerla (Heller-Bräu Trum).
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Origen: Bamberg, Alemania.
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ABV: 4.2% Alc. Vol.
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Presentación: Botella de vidrio de 500 ml.
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Maridaje: Salchichas alemanas, asados a la leña, vegetales a la parrilla, quesos ahumados y postres de chocolate oscuro.
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Perfil: Color casi negro; aroma tostado pronunciado con un humo de madera de aliso fino y elegante; en boca es seca, ligera y perfectamente equilibrada.
Descubre el lado más sutil y elegante de las cervezas ahumadas.
