La doble IPA del 10.º aniversario de Nómada. Descubre la Perro de Reserva de Cervecería Nómada, la casa independiente de Iztapalapa que la lanza cada año para celebrar su aniversario. Esta es la edición del 10.º aniversario, y su lata, en amarillo y negro, presenta a un bull terrier con lentes oscuros, saco negro y corbata, con la camisa salpicada de rojo. En el reverso, la casa la resume en dos palabras: «High Pisteability».
Lupulada, potente y fácil de beber. En lata de 473 ml y con 8% Alc. Vol., está hecha con agua, cebada malteada, lúpulo y levadura. Como manda el estilo, se sirve de un dorado intenso, con aromas de fruta tropical, cítricos y resina de lúpulo; en boca tiene cuerpo medio, una base de malta que sostiene el alcohol y un amargor firme que termina seco. Es una edición de aniversario, así que vale la pena probarla mientras dure. Sírvela entre 6 y 8 °C, en copa o en vaso tipo pinta.
Datos clave:
- Estilo: Doble IPA.
- Cervecería: Cervecería Nómada.
- Origen: Ciudad de México, México.
- ABV: 8% Alc. Vol.
- Presentación: Lata de 473 ml.
- Maridaje: Brisket ahumado, cordero a la parrilla, pollo frito o pastel de zanahoria, porque su amargor y su fruta equilibran la grasa y el dulzor.
- Perfil: Dorado intenso; aroma tropical, cítrico y resinoso; cuerpo medio y final seco.
Brinda por los diez años de Nómada.
